講師
東京都豊洲市場管理課職員、豊洲市場商店会
2023年5月20日() | |
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2023年6月17日() | |
2023年7月8日() |
東京都豊洲市場にある調理室が会場です。
市場直送の材料(マダイ、アジ、殻付きホタテ)を用いて、講師の指導のもと、
魚の仕込みから調理、出来上がった料理をお召し上がりいただき後片付けまで
をすべて受講生ご自身で行っていただく講座です。
また、市場について都職員から初回にレクチャーをいただきます。
※A日程、B日程どちらでも内容は同じです。どちらかご都合の良い日程をお選び、
お申込みください。