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トルコの家庭料理を作ってみよう!第2弾

オスマントルコの宮廷料理にチャレンジ

講師
ユヌスエムレインスティトゥート東京 講師
岡部誠一

開催日
2022/7/27(
回数
全1回
時間
11:00~13:30
会場
総合区民センター 7階 調理室

内容

世界3大料理のトルコ料理を作る講座の第2弾は、オスマントルコの宮廷料理にチャレンジします。
茄子のホワイトソースに羊肉のソテーを加えた一皿(写真:「ヒュンキャル・ベエンディ」(スルタンのお気に入り))で、専門のレストランやホームパーティで供されます。
トルコの王様を夢中にしたおもてなしの料理。今回も日本の食材で作りますので、普段の夕食はもちろんのこと、仲間が集まる席にふるまうレパートリーに加えましょう!
※アレルギーをお持ちの方は、ご自身の判断でご参加ください。
主催:NPO法人日本トルコ交流支援ミーライン
協力:ユヌスエムレインスティトゥート東京

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