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～デザインを美味しく楽しく学ぶ～
講師
多摩美術大学 美術学部生産デザイン学科プロダクトデザイン専攻教授
武正秀治（たけまさひでじ）
| 2026年11月14日（） | 食の伝統に秘められたデザインを探る① 老舗の「どら焼き」とコンビニの「どら焼き」二商品食べ比べ |
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| 2026年12月12日（） | 食の定番商品に秘められたデザインを探る① 「のりたま」から考える美味しさとデザイン |
| 2027年1月16日（） | 食の伝統に秘められたデザインを探る② 「かりんとう」から考える和菓子の歴史と文化 |
| 2027年2月6日（） | 食の定番商品に秘められたデザインを探る② 「カップ焼きそば」二商品から考える美味しさとデザイン |
「食」を通して「デザイン」について学ぶ初心者のための「入門講座」です。「インスタント食品」や「スナック菓子」など大量生産による食品は、自動車や家電と同じ「製品=プロダクト」なのです。そこには「美味しさ」を実現するための様々な「計画・設計=デザイン」が秘められています。この講座ではワークショップや試食を通して「食」に秘められた謎を解き明かし、「美味しく楽しく」デザインについての理解を深めます。
