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ふかえどカレッジ

「長屋の献立～江戸・下町の食事情～」

卯の花月　三代歌川豊国(東京都図書館所蔵)

講師
時代小説家・江戸料理文化研究家
車浮代

開催日: 2025年11月30日（日）
回数: 全1回
時間: 14時00分～15時30分
会場: 深川江戸資料館　2階小劇場
講座番号: 310479

内容

江戸の長屋のおかみさんたちはどんな料理を作っていたのでしょうか。江戸の町に多かった独身男性たちはどんな食事をしていたのでしょう。時代小説家であり、当時のレシピの再現を手掛けた江戸料理研究家でもある車浮代先生を講師にお招きし、江戸の下町の食事情についてお話しいただきます。

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リンク

車浮代オフシャルサイト（外部リンク）

講座申込

申込方法: 電話・窓口・Web　※10/10(金)9:00～先着順
・講演会当日、1階の券売機にて参加費（常設展示室観覧料）をお支払いください。
・歴史三館共通券、またはぐるっとパスをお持ちの方もご参加いただけます（有効期限をご確認ください）。
・講演会当日、参加費にて常設展示室をご見学いただけます（講演会前後どちらでもご見学可能です）。
・全席自由席です。
・お申し込みは先着順です（要申込）。
申込期間: 2025年10月10日（金）
対象: 大人
定員: 220名
受講料: 参加費：400円
問い合わせ先: 深川江戸資料館
03－3630－8625